日本一项最新统计数据清晰，日本本年全年共有最初2万种食物加价，而来岁头将有近3600种食物价钱上调。按辩论说法暗示，这意味着日本内行生计职守日益加剧。

日本帝国数据库公司对天下195家主要食物和饮料分娩商伸开拜谒，辩论其本年价钱休养情况。12月26日发布的效果清晰，2025年日本共有20609种食物加价，包括加工食物、饮料和调味品等，数目较客岁增多约60%。

△顾主在日本东京的一家超市购买大米（贵府图）

帝国数据库公司分析，日本食物本轮“加价潮”与原材料、东说念主工资本高潮和日元贬值等身分辩论。

拜谒还清晰，来岁1月至4月，日本将有3593种食物上调价钱。按照这一速率推算，日本2026年全年展望将有约1.5万种食物加价。帝国数据库公司觉得，日本食物加价将呈现“常态化”。

日本总务省19日公布敷陈清晰，本年11月日本剔除生鲜食物后的中枢花消价钱指数（CPI）同比上升3.0%至112.5，麇集51个月同比上升。其中，咖啡豆价钱同比涨幅高达51.6%；庸碌粳米价钱在客岁高位基础上，仍出现37.0%的涨幅。

日本上一轮食物“加价潮”发生在2023年。受原材料价钱大幅高潮、日元贬值增多入口资本等身分影响，日本过去有最初3.2万种食物价钱高潮，数目为30年来最多。

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